全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　くずし割烹　兜　新橋店

◆先　附◆◇季節の御晩菜３種（個別盛り）◇

旬の素材を活かした御晩菜が美しく盛り付けられた一皿。

新鮮な野菜や地元の特産品が、目にも楽しい彩りを添え、季節の味覚を感じさせる優しいスタートです。

◆冷　菜◆◇黒毛和牛タタキ◇

絶妙に焼き加減を調整した黒毛和牛のタタキは、肉の旨味と香りが引き立つ一品。

薄切りにされた肉は、特製のポン酢や香味野菜と共に楽しむことで、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。

◆豊　穣◆◇牛タン入りチョレギサラダ◇

ジューシーな牛タンが贅沢に盛り込まれたチョレギサラダ。

シャキシャキの新鮮野菜とともに、特製のごまドレッシングが絶妙に絡み、食感と味わいのコントラストを楽しめる一皿です。

◆造　里◆◇本日のお造り10点盛り合わせ～伊勢海老付～◇

新鮮な海の幸が豪華に盛り付けられた造りの盛り合わせ。

旬の魚介をふんだんに使用し、特別に伊勢海老が添えられた贅沢な一皿。

醤油とわさびで、それぞれの素材の風味を存分に味わえます。

◆焼　物◆◇和牛サーロインステーキ◇

霜降りの美しい和牛サーロインを、じっくりと焼き上げた一品。

肉の旨味が凝縮され、柔らかな食感が口の中でとろけるような贅沢さ。

特製ソースがさらに味わいを引き立て、満足感を与えます。

◆煮　物◆◇金目鯛煮付け◇

新鮮な金目鯛を丁寧に煮付け、素材の旨みを引き出した上品な一皿。

甘辛いタレが絶妙に絡み、しっとりとした身はご飯との相性も抜群。心温まる贅沢な味わいです。

◆蒸　物◆◇魚貝酒蒸し（牡蠣、帆立、ムール貝、大海老、アワビ）◇

新鮮な魚介を日本酒でじっくり蒸し上げた贅沢な一品。

牡蠣のクリーミーさ、帆立の甘み、ムール貝の旨み、大海老のプリプリ感、アワビの歯ごたえが見事に調和し、海の恵みを存分に堪能できます。

◆〆　物◆◇国産鰻のひつまぶし◇

国産の鰻を贅沢に使用したひつまぶしは、香ばしい鰻の旨味がご飯にしっかりと絡みます。

香り高い出汁をかけて楽しんだり、薬味を添えて味の変化を楽しんだり、最後まで飽きの来ない一皿です。

◆甘　味◆◇本日の水菓子◇

旬のフルーツを贅沢に使用した水菓子は、さっぱりとした甘さが心地よく、食後のひとときを華やかに彩ります。

美しい盛り付けとともに、季節の味わいを最後まで楽しんでいただけます。